管内ではごぼうを年間通して出荷しています。
現在、この時期は「新ごぼう」としてAコープなどで販売中。
次回のコミュニティー誌でも紹介する予定です。
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実際に調理して感じたのが、香りが高く、やわらかいこと。
調理しやすいとは聞いていましたが、
ほんとにその通り!!

ささがきごぼうもあっという間に
楽しくなって、ついつい手が動いてしまいした(*'▽')
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ちなみにこのごぼうは、きんぴらになり、おいしくいただきました!(^^)!

Aコープあおぞら店でも『新ごぼう』販売していますよ~