しばらく続いた雨がようやくやみ、日ざしが戻ってきました。
今回の雨で被害等遭われた皆様にはお見舞い申し上げます。

さて、雨の影響だけではありませんが、本所のキュウリはしばらく収穫できずにいました。
ぐんぐんぐんぐん成長し、特大サイズになっています!
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サイズがわかりませんね。
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メモリ見えますか? この定規は30センチです!


キュウリは夏に旬を迎える“夏野菜“にふさわしく、夏バテを解消するパワーが詰まっているそうです。
●水分たっぷり!
 全体の95%以上が水分なので、暑い夏の水分補給や、火照った体を冷やしてくれる効果があります。
●むくみ解消
きゅうりに含まれるカリウムには「利尿作用」があり、「むくみ」の原因になる余分な塩分を体外に排出させる働きがあります。
また冷房の効きすぎによる体調不調や身体がだるいときなどに効果があります。

乾燥や低温に弱いので、ラップやビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存するのが良いそうです。